O Mongo é um motor de base de dados de alta performance orientado a documentos, permite uma forma mais flexível de armazenamento de informação em texto (formato JSON).
O NodeJS é um interpretador de código Javascript, permite criar aplicações em javascript que são executadas Server Side.
O ExpressJS é uma framework de aplicação implementada para NodeJS. Está estruturada para desenvolver aplicações web com uma implementação de servidor possibilitando também a criação de API’s.